Meredith Michaels-Beerbaum ist in Los Angeles geboren und aufgewachsen. Sie hat im Laufe ihrer Jugend große Erfolge in den Young Rider-Kategorien sowohl bei Hunter-Turnieren als auch bei internationalen Wettbewerben im Springen erzielt.

1991 übersiedelte Meredith während einer Unterbrechung ihres Studiums der Politikwissenschaften an der Universität Princeton nach Deutschland auf den Reitstall von Paul Schockemöhle.

Was als kurzer Zeitraum geplant war, erwies sich als Moment der großen Veränderungen für Meredith, die beschloss, in Deutschland zu bleiben. Sie heiratete Markus Beerbaum, änderte ihre Staatsangehörigkeit und erwarb mit ihrem Ehemann ein Anwesen in Thedinghausen.

Meredith Michaels-Beerbaum war bei vielen Gelegenheiten die „Erste“: Die erste Frau, die einen Platz im deutschen Team bei den Europameisterschaften bekam, und die erste Reiterin der Welt, die den ersten Platz im FEI-Ranking im Springen errang. Seit 1989, dem Jahr ihres ersten Sieges beim Grand Prix von Wellington, hat Meredith viele Erfolge und Medaillen bei den wichtigsten weltweiten Turnieren erobert.

In den letzten Jahren stellt Meredith ihre Erfahrung anderen zur Verfügung, indem sie junge Talente sowohl in Europa als auch in den USA ausbildet/trainiert.

Meredith ist Prestige-Botschafterin, mit Ihrer Zusammenarbeit hat Prestige Italia den Sattel X-Meredith entwickelt, der auch von Reitern und Reiterinnen auf internationaler Ebene sehr geschätzt wird.