Sophie a commencé à monter à cheval à l’âge de quatre ans dans la ferme de son oncle et de sa tante. Après l’école, elle s’entraîne dans les écuries du cavalier de saut d’obstacles Hergen Forkert et participe à plusieurs compétitions.

Lors de l’un de ces événements, elle a rencontré Emile Hendrix, ancien cavalier olympique et aujourd’hui entraîneur de chevaux et formateur.
Hendrix a immédiatement remarqué son talent et, en 2018, Sophie a accepté sa proposition de s’installer aux Pays-Bas. Sous sa direction, Sophie est entrée dans le monde du sport international en participant à des concours de trois et quatre étoiles.

Quelques années plus tard, Sophie a quitté son écurie pour retourner en Allemagne.
Ici, avec son partenaire Richard Vogel et le champion européen David Will, elle poursuit sa carrière, où elle entraîne et élève des chevaux, gérant une écurie d’importance internationale à Dagobertshausen et Pfungstadt.

En 2025, elle a remporté la médaille de bronze par équipes avec l’Allemagne et a décroché une prestigieuse 6ᵉ place en individuel aux Championnats d’Europe de saut d’obstacles à Casas Novas, terminant comme meilleure cavalière du championnat. Grâce à ses succès constants, Sophie s’impose comme une figure clé du Team Prestige.